Hace unos días, le compré una revista a Amely, en post de promover el hábito de lectura, creo que a mi me ayudaron bastante, inicie suscribiéndome en TU, luego pasé a COSMOPOLITAN y terminé en BUEN HOGAR…. creo que fue parte de un ciclo que me anuncia a viva voz (que nos estamos poniendo viejos)…

Les cuento que cuando Amely abre la revista, lo primero que encuentra es esta receta y desde ese momento, no me dejó ni un segundo en paz hasta que por fin le compré todos los ingredientes!!!!

Lo que siguió ya es historia, lo que si es que la receta es muy sencilla y da muy buenos resultados, no encontramos los materiales para hacer el pulpo, pero siempre podemos modificar cualquier receta a nuestro gusto o a lo que tenemos en mano (en este caso usamos tiburones, para seguir con el tema marino).

Casi nunca uso nata para montar en lustre, pero la que compré para esta receta no solo me gustó lo fácil que es de montar, si no que también tiene un excelente sabor y muy fácil para manipular si no “pregúntenle a Amely” .

Sin más preámbulos, aquí le comparto la receta!!!

Para nuestros cupcake vamos a necesitar:

Para la masa:

100 g de perlas de chocolate(Amely usó 50 g de perla y 50 g de chispas)

175g de mantequilla derretida

100 g de azúcar

200g de harina

16 g de polvo de hornea

4 huevos

Para la crema:

250g de nata para montar

2 gotas de colorante Azul

Gomitas de tiburones

(Como no elaboramos los pulpos solo necesitamos gomitas de tiburón)

Para preparar nuestros cupcake:

1. Mezclar la harina con el azúcar y el polvo de hornear.

2. Agrega la mantequilla derretida y mezcla bien.

3. Agrega los huevos uno a uno y mezcla bien.

4. Agrega las perlas y las chispas de chocolate.

5. Coloca en moldes de cupcake y lleva al horno precalentado a 350 ° de 15 a 20 minutos.

6. Desmolda y espera a que enfríe antes de decorar.

Para montar la crema:

1. Colocar la crema en el tazón de la batidora frío ( la nata o crema también debe estar fría).

2. Batir a velocidad Máxima, hasta que nuestra nata esté montada (consistencia como si fuese un merengue).

3. Colocamos en una manga pastelera ydecoramos a nuestro gusto.

Vieron que fácil!!!

Espero que les haya gustado esta receta y la puedan elaborar, compartan sus resultados en ig y etiquétennos @lacocinitadeamely!!

Gracias por leernos, saludos!

Anelfis!